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土家掉渣饼
发布时间:2017-09-24 12:13
发布人:admin

     土家掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期,位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王,受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好,是土家族的传统贡品。这种烧饼成为汶上人和苗族人一种必不可少的美食。
    掉渣烧饼做工精细,便于携带,深受广大人民的喜爱,喜欢吃掉渣烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人,它的外观金黄诱人,更因为吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。



     中国式披萨,土家人自己的味道
中原香土家掉渣饼-真正源自土家人的原始配方
[培训内容]:

1.掉渣饼发面技巧和配方
2.土家掉渣饼的肉末处理技巧
3.掉渣饼香酱料的熬制以及配方
4.土家酱香饼设备器材的采购和使用技巧

[培训费用]:800元
[学习时间]:
实践操作,一般两到三天,学会为止

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