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大盘鸡
发布时间:2017-09-19 21:14
发布人:admin

  

大盘鸡是新疆地区维吾尔族传统名菜,大约起源于90年代初期,主要用料为鸡块和土豆,配皮带面烹饪而成大盘鸡,通常是先炒后炖。做好后,皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩,混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻,用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下,立刻被稠密的汤汁包围,放到嘴里麻辣鲜香,诸般滋味涌上舌尖.这道菜,口感独特、味道新颖,既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿,又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。
学习课程 大盘鸡.拌面
学习时间 三到五天,时间不限学会为止,在家做不好可随时免费过来再学
开课情况 随到随学,随时开课,周末及节假日照常上课
学习承诺 包教会,配方毫不保留,全程实践操作学习
费用介绍 1480元
建议搭配 精品小凉菜、大骨头、老碗鱼等产品



 

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